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堺孝行 剣型三徳 包丁 160mm 33層槌目ダマスカス ミルフィーユ包丁 V金10号 日本製 青木刃物製作所
¥15,730
●芯材に高級ステンレスV金10号を使用。錆びにくく鋭い切れ味が長持ちし、研ぐ回数を減らしてくれます。
●ブレードに槌目模様をデザインしており、食材が包丁にくっつきにくく、日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。
●模様の美しいマホガニー柄ハンドルが、包丁の重厚感を増しています。
●本職用ですが、お料理好きの方にもお薦めの一品です。
●ギフトにもお薦め。ラッピング対応承っております。

刃渡り:160mm 
全長:296mm 
板厚:1.8mm
刃幅:45mm
重量:163g
硬度:HRC60

名入れは承っておりません。ご了承ください。
冷凍食品や魚の骨などの固い食材には専用の包丁をご使用ください。


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥20,075
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g


包丁 三徳 和式剣型三徳 33層槌目ダマスカス V金10号 ステンレス 堺孝行 日本製 160mm
¥16,500
 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。

 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。

 心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウム、コバルトが含まれており、錆に強く、耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも愛用しています。ステンレスなので鋼のように錆を気にする必要がありません。V金10号は切れ味が鋭くかつ切れ味が持続する性質のため、研ぐ頻度は少なくなります。
 髪の毛も割ける程に研ぎあげられています。

 この剣型は海外でも人気の形状です。

 本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、またプレゼントにもおススメです。

剣型三徳
■刃渡り:160mm
■全長:313mm
■重さ:123g
■峰厚:2mm
■刃幅:43mm
■柄:欅(けやき)
■口輪:積層強化木
■心材:コバルト合金(V金10号(VG10) )
■側材:ステンレス
■両刃

 上記の数字は若干の誤差がある場合があります。


包丁 堺孝行 33層 鎚目ダマスカス 剣型三徳160mm 三徳包丁 VG10 錆びにくい
¥12,826
刃渡り:160mm
全長:295mm
重量170g

切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。
ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。
肉・魚・野菜など万能に使え、牛刀包丁と薄刃包丁の良いところを合わせ持っています。
ハンドル部分は、スペイン マホガニーを使用し上品で耐水性が強いです。



堺孝行 包丁 三徳 33層槌目 V金10号割込 和式剣型三徳 160mm
¥15,200
「商品情報」三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳和式です。

家庭用では最もポピュラーな三徳包丁を、よりシャープにした剣型三徳は、見た目のかっこよさだけで無く、

取り回しやすくとても使いやすい包丁です。



三「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。

これ1本でほとんどの料理に対応出来ます。

※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。



もちろんプロの方にも、1丁あると重宝する包丁です。



ミルフィーユのような多層鋼の美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。

見た目が美しく、たいへん高級感があり、プレゼントにもおすすめの包丁です。



刃渡り:160mm、全長:312mm、刃幅:43.8mm、刃厚:2.1mm、重さ:120g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、欅八角柄







■「ダマ「主な仕様」


堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳) 160mm
¥17,375
【商品名】
 堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳) 160mm

【商品説明】
 ・ハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。
・三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳です。
・両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。
・美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。
・刃渡り160mm、全長297mm、刃幅44.5mm、刃厚1.8mm、重さ165g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃

【サイズ】
 高さ : 2.20 cm
 横幅 : 6.00 cm
 奥行 : 32.30 cm
 重量 : 240.0 g
 ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥19,209
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥17,776


堺孝行 包丁 三徳 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥14,800
「商品情報」ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g「主な仕様」刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁
芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。
刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥20,432
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥19,500
刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥18,697
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥19,010


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥18,852
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥18,129
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g


V金10号割込 33層槌目ダマスカス 和式剣型三徳 160mm
¥20,510
三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳和式です。 家庭用では最もポピュラーな三徳包丁を、よりシャープにした剣型三徳は、見た目のかっこよさだけで無く、 取り回しやすくとても使いやすい包丁です。 三「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使い頂ける便利な包丁です。 これ1本でほとんどの料理に対応出来ます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 もちろんプロの方にも、1丁あると重宝する包丁です。ミルフィーユのような多層鋼の美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。 見た目が美しく、たいへん高級感があり、プレゼントにもおすすめの包丁です。 刃渡り:160mm、全長:312mm、刃幅:43.8mm、刃厚:2.1mm、重さ:120g、刃材?


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm 07399 SakaiTakayuki
¥15,556
見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。


D_ダマスカス33層_160mm(剣型三徳)
¥24,100
【商品名】D_ダマスカス33層_160mm(剣型三徳)
【ITEM NO.】[D]07399_160mm
【仕様】銘:孝行 Damascus VG-10
    刃:ダマスカス33層 芯材:VG-10
    柄:スペイン マホガニー
【特徴】切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。
    ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想
    させる作りになっています。
【用途】家庭用〜本職用 (ステンレス系)

【ご注意】受注生産商品(オーダーメイド商品)の為、制作にお時間を頂いております。

青木刃物製作所、日本伝統刃物、日本製、和包丁、名前入りイベント中
(※プレゼント用又はご自分用で名前入りサービスをご希望の方は
 お気軽にお問い合わせください。)

◆グローバル会社【KIKOJapan】が自信をもってご紹介致します。◆


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥17,529
刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁
芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。
刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥19,826
堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm


包丁 剣型三徳 160mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 堺孝行 日本製 鋭い切れ味永続き
¥15,730
 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。

 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。

 心材の刃はV金10号(VG10)で、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。

 見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。

■刃長:160mm
■全長:296mm
■重量:163g
■刃幅:45mm
 ■峰厚:1.8mm
■ハンドル:積層強化木
■心材:コバルト合金(V金10号(VG10) )
■側材:ステンレス


堺孝行 #7399 160mm 剣型三徳 ダマスカス33層槌目
¥14,800


堺孝行 33層鎚目ダマスカス剣型三徳 160 mm【マホガニー柄】
¥13,500
ブランド: 堺孝行(青木刃物製作所)
モデル:33層槌目ダマスカス
材質:33層ダマスカス鋼+V金10号
刃渡:160 mm
柄:ツバ付スペインマホガニー
特徴:剣型包丁は切っ先を使って細工や細かい仕事をするのに適しております。スペインマホガニー柄は見た目も美しく、高級感があります。


堺孝行 #7399 最高級33層槌目 ダマスカス 剣型三徳包丁 刃渡り 160mm
¥14,800
槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある剣型三徳(万能)包丁です。剣型は2016年5月から発売の新商品です。切っ先で細工など、細かい作業がしやすく仕上げられています。むきもの包丁のような形状で、両刃タイプです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。刃渡り:160mm全長:300mm刃幅:42mm重さ:168g刃材:ダマスカスV金10号鋼割込、両刃


未使用品|堺孝行 青木刃物 剣型三徳包丁 160mm 槌目 ダマスカス33層鋼 V金10号 VG10 ツバ付ハンドル 箱付 λN251-3E2A
¥13,200
青木刃物による堺孝行の剣型三徳包丁です。
刃にはダマスカス33層鋼、芯材にはV金10号が使われております。
状態は未使用となります。ぜひご検討ください。

■商品名
青木刃物 堺孝行 剣型三徳包丁 160mm 槌目 ダマスカス33層鋼 V金10号 VG10 ツバ付ハンドル 箱付

■詳細
刃渡り:約 160 mm (切先からアゴまで)
刃の幅:約 44 mm (刃元周辺)
刃の厚さ:約 1.5 mm (刃元部峰側)
重量:約 163 g

■状態
未使用品

■外観
・包丁本体は未使用の為、非常に綺麗な状態です。
・刀身には保管時についた僅かな擦れ等が見受けられます。
・ツバ・ハンドルは綺麗な状態を保っております。
・箱には若干の傷みがございます。
・未使用品ではございますが、その他保管時についた傷みはご容赦願います。


堺孝行 青木刃物 剣型三徳包丁 160mm 槌目 ダマスカス鋼33層鋼 V金10号 VG10 ツバ付ハンドル 箱付 三徳包丁 ダマスカス VG-10 V10 sakai takayuki santoku japaneseknives kitchenknife japanesekitchenknife


堺孝行 ダマスカス33層鋼 剣型三徳 160mm 即納
¥14,300
銘:孝行 Damascus VG-10
刃:ダマスカス33層 芯材:VG-10 
柄:スペイン マホガニー
堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼です。
ダマスカスは現在、海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。
とにかくこの仕上がりに驚かされます。17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、
積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。
芯材は17層鋼と同じく、切味には定評のある、V金10です。V金10(VG10)は
ステンレス系では銀三鋼。鋼系では青二鋼に匹敵する切れ味があります。
刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。この槌目が刃を一層鍛え上げ、
鋭い切れ味を実現させています。
また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。


備考:プレゼントの簡易包装承ります。

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包丁のメンテナンス承ります 送料無料 包丁 日本製 単品 国産 お手入れ簡単 調理器具 料理
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堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥21,188
ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。 独特の優美な形をしています。 ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。 しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。 重量:176g


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥16,637
刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁
芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。
刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥14,680


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包丁 三徳 和式剣型三徳 33層槌目ダマスカス V金10号 ステンレス 堺孝行 日本製 160mm
¥16,500
 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。  この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。  心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウム、コバルトが含まれており、錆に強く、耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも愛用しています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。ステンレスなので鋼のように錆を気にする必要がありません。心材の刃はV金10号はモリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続しますので、研ぐ頻度は少なくなります。そして、髪の毛も裂ける程に研ぎあげられています。  心材だけ硬度の高いV金10号が使用され、側材は柔らかいステンレスのため研ぎやすい構造になっています。  槌目模様は鍛造された跡でもあり、刃の強度が上がるため、切れ味が向上し、より刃欠けしにくくなります。  刃の薄さや柄の軽さもあり、全体が軽く取り回ししやすくなっています。  この剣型は海外でも人気の形状です。  本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、またプレゼントにもおススメです。 剣型三徳 ■刃渡り:160mm ■全長:313mm ■重さ:123g ■峰厚:2mm ■刃幅:43mm ■柄:欅(けやき) ■口輪:積層強化木 ■心材:コバルト合金(V金10号(VG10) ) ■側材:ステンレス ■両刃 上記の数字は若干の誤差がある場合があります。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。


堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット
¥18,590
三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。 包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日の料理に最適な、剣型三徳。 そして、日々長くお使い頂くために、お手入れの必需品として、素晴らしく研ぎやすいシャプトン刃の黒幕シリーズの 中砥石「ブルー」#1500をセットに致しました。 このセットがあると、お買い上げ頂いた包丁も、お手入れしながら長く長くお使い頂けます。 お世話になったあの方に、御祝いに、プレゼントされますと、必ず先様にお喜び頂ける逸品です。 【ダマスカス剣型三徳 】は、 福岡に「博多包丁」という独特の形をした包丁があるのですが、それに近い形状の包丁です。 普通に肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他、鋭い先端を使って細造りをするなど、 万能に使える便利な包丁です。 より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。 ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 刃渡り160mm、全長297mm、刃幅44.5mm、刃厚1.8mm、重さ165g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 シャプトンセラミック砥石【刃の黒幕】ブルー#1500 中砥石1500番、ステンレスから、鋼の和包丁までくいつきが良く、大変使いやすい中砥石です。 砥石を何種類も使うのは面倒、どれか1個だけ、と言う方にはこれが最もおすすめです。 【刃の黒幕シリーズ】は、より高い研磨力と天然砥石のようななめらかな研ぎ感を実現。  変形しにくく、へりが少なく長持ちする砥石です。 おそらく、現在市販されている人工砥石の中では、最高の品質を持った砥石の一つです。 砥石保管用のプラスチックケースが研ぎ台の代わりにもなります。 #1500、サイズ:210×70×15mm 




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堺孝行 V金10号割込 33層槌目ダマスカス 剣型三徳(切付三徳) 160mm
¥14,580
  • 三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳です。
  • 美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。
  • ハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。
  • 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。
  • 刃渡り160mm、全長297mm、刃幅44.5mm、刃厚1.8mm、重さ165g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 剣型三徳 160mm
¥14,800
  • 刃物の町 堺の職人が作る 美しさと切れ味を兼ね備えたダマスカス包丁
  • 芯材は定評のあるV金10号特殊鋼です。
  • 刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。


堺孝行 【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】 閃黒 ダマスカス 剣型 三徳包丁 160mm V金10号 vg10 万能包丁 33層 槌目 樫漆柄 青木刃物製作所 (型番s16000)
¥22,800
  • ✅【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
  • ✅【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の三徳包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90%以上ものシェアを誇る堺打刃物の最高級品です。 一般的なサイズの三徳包丁なので、基本の包丁としてオススメです。
  • ✅【漆職人によるこだわりの漆柄】 熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。漆黒の中に閃き(輝き)を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。
  • ✅【極限まで高められた芸術性】 漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。
  • ✅【プレゼントにも最適な桐箱入り】 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。✅【サイズ・仕様】刃渡り:160mm、全長:312mm、刃幅:42mm、刃厚2mm、重さ:135g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃


堺孝行 【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】 閃黒 ダマスカス 剣型 三徳包丁 160mm V金10号 vg10 万能包丁 33層 槌目 樫漆柄 青木刃物製作所
¥22,800
  • ✅【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
  • ✅【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の三徳包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90%以上ものシェアを誇る堺打刃物の最高級品です。 一般的なサイズの三徳包丁なので、基本の包丁としてオススメです。
  • ✅【漆職人によるこだわりの漆柄】 熊本県の漆職人が何度も重ね塗りをし、1ヶ月かけて製作される漆柄です。漆黒の中に閃き(輝き)を宿す特別な漆を使用していることから、閃黒と名づけられました。
  • ✅【極限まで高められた芸術性】 漆柄の芸術性をさらに高めるため、柄尻は特殊加工を用いた斜めカットになっております。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、樫漆柄との色の対比がとても美しい一品となっております。
  • ✅【プレゼントにも最適な桐箱入り】 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。✅【サイズ・仕様】刃渡り:160mm、全長:312mm、刃幅:42mm、刃厚2mm、重さ:135g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃


堺孝行 【プロの料理人が愛用する包丁ブランド】 ダマスカス 剣型 三徳包丁 160mm V金10号 vg10 33層槌目 ウエンジ柄 青木刃物製作所 (型番w16001)
¥19,800
  • ✅【堺孝行・特注品】大人気の堺孝行33層ダマスカス包丁シリーズを、黒を基調としたスタイリッシュな包丁に仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
  • ✅【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の三徳包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90%以上ものシェアを誇る堺打刃物の最高級品です。 一般的なサイズの三徳包丁なので、基本の包丁としてオススメです。
  • ✅【最高級の銘木・ウエンジの柄を使用】 黒く穏やかに沈んだ色調と独特の繊細な木目が美しい、最高級銘木ウエンジの柄を使用。深みのある黒が美しい最高の包丁に仕上がりました。また、ブレードが綿密に研磨されているため、槌目やダマスカス模様が輝きを増すとともに、ウエンジ柄との色の対比がとても美しい一品となっております。⚠ウエンジは天然木のため1本1本の明るさや模様が違いますので、その点をご購入前にご理解いただき、それも含めた天然木の良さをお楽しみ下さい。
  • ✅【何にでも使える万能包丁】 三徳包丁は肉・魚・野菜とオールマイティにお使いいただける万能包丁です。
  • ✅【剣型による細かな包丁捌きが可能】 包丁の先っぽが剣型となっており、和食の飾り切りなどの細かな包丁捌きができます。 ✅【サイズ・仕様】刃渡り:160mm、全長:297mm、刃幅:42mm、刃厚2mm、重さ:165g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃


V金10号割込 33層槌目ダマスカス 和式剣型三徳 160mm
¥15,200
  • 三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳和式です。
  • 美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み鎚目模様を付けた、とても素敵な包丁です。
  • ミルフィーユのような多層鋼の美しい刀身に、高級感あふれる欅八角柄マホガニー口輪を付けました。
  • 刃渡り:160mm、全長:312mm、刃幅:43.8mm、刃厚:2.1mm、重さ:120g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃、欅八角柄
  • ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。


包丁 三徳包丁 高級包丁 日本製 ダマスカス 鋼 33層 切れる包丁 三徳 万能包丁 シェフ ナイフ 5 Star Gourmet TSUJI 包丁S63 210mm プロ仕様 伝統 堺 刀鍛冶職人 刃物 衛生的な一体構造
¥19,800


堺孝行 槌目ダマスカス VG10割込み 33層 牛刀210mm 07395
¥13,980
  • 見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。
  • 業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。
  • 肉や野菜を切るなど様々な料理の場面で使うことができます。
  • 美しさと切れ味の両方を追求したい方にピッタリです。


V金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀(切付牛刀)190
¥15,980
  • 牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた剣型牛刀190ダマスカスです。
  • お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。
  • ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。
  • 刃渡り:200mm、全長:350mm、刃幅:50mm、刃厚2mm、重さ:220g、刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃
  • ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。


堺 さかい Sakai T-shirts ネイビー L【堺 孝行】【堺 孝之】
¥3,200
  • 6.0ozヘビーウェイトTシャツ 100%コットン
  • XS:身長150cm(着丈60cmx身幅45cm)
  • S :身長160-170cm(着丈71cmx身幅46cm)
  • M :身長165-175cm(着丈74cmx身幅51cm)
  • L :身長170-180cm(着丈76cmx身幅56cm)


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